目前分類：烘焙甜點 (22)

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台中光之乳酪用勤美誠品的緑蔭大道當襯底,

流露出氣質非凡的底蘊.

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台中真是格局大氣的地方,創舉也多,除了泡沫紅茶,

其他像太陽餅..檸檬蛋糕.裕珍馨奶油酥餅.星野銅鑼燒.等等都引領烘焙業一時風騷.

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台中蘿芙麵包店,

位在容易錯過.不起眼的小巷內,

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位於阪急百貨的Saison du Soleil麵包店是山崎麵包Yamazaki的副牌

張太較偏愛傳統的Yamazaki,非常熱鬧,非常有生命力,

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烘焙界的大師吳寶春先生,影響許多烘焙店,台北哈肯鋪就是其一

寶春大師在奪冠後曾在「哈肯舖、帕莎蒂娜」等店家擔任顧問,

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用〔大咖〕來形容野上師傅在台灣烘焙業界地位,是最淺顯易懂的,

野上師傅不管在台中.桃園或最近的台北展店,都是人氣一等一的.

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     在台灣佳德鳯梨酥可是名列識途老馬最愛行列,

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2012年中秋節今年花落那日,今年中秋節落在2012年9月30日,是不補假的星期日.

一時嘴饞,又.好.想.吃.大大失心瘋,

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南投18度C巧克力工坊,再度驗證地點不是問題,

在一般大眾觀念裏,總認為巧克力專賣店,是屬於都會區的專屬商業行為,

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鳯梨酥這幾年居台灣伴手禮的領先地位,尤其在華人地區代表"旺"的意義不惶多讓,

進階版的土鳯梨酥,更使鳯梨酥再掀起另一波風潮,

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奕順軒自從在礁溪開立門市以來,在假日時門市遊客如織.

有趣的是,門市的熱鬧人潮,並不會影響服務品質,一樣有耐心.一樣微笑的給試吃.

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彰化鹿港玉珍齋是台灣百年糕餅老店,(創立於清光緒三年,西元1877年)百年自有他的傳承意義,

這幾年,為了這塊百年招牌,冒出的消息面,總是商標之爭,商標權官司打了許多年,

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高雄多那之烘焙坊是無心插柳的作業,原本從高雄吳寶春麵包店走烘焙地圖到莎士比亞烘焙,

在高雄師範大學前巧遇多那之,店型很年輕化,有點類似85度C,

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我們都是吃奕順軒麵包長大的,這是許多宜蘭6.7年級生的共同心聲,而且是現在進行式,

不管奕順軒在近幾年,朝著伴手禮路線,大步向前,

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最近台中市區最紅火的景點--應屬台中中區中山路的宮原眼科吧,

不管平日或假日總是吸引大批年輕人到眼科吃冰淇淋.喝飲料.   

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不管是小資女孩或輕熟女,與巴黎波波的第一次見面,

都會被他外觀吸引吧,巴黎波波隱身在高捷後驛站2號出口,

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總是不能厚此薄彼,寫了南部的幾家烘焙店,就不能漏了後山的名店-提拉米蘇, 

花蓮提拉米蘇蛋糕,是率先將提拉米蘇蛋糕,平價化的烘焙坊,

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花蓮 蛋糕 咖啡 庶民 慰藉 到今 王道 切片 不重 合式 出差 花蓮提拉米蘇蛋糕

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 在高鐵左營站遇見排隊麵包店-帕莎蒂娜烘焙坊,

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高雄帕莎蒂娜烘焙坊

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民以食為天,

對我真是永恆的鐵律,

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這篇文章有點延...稿,

因為是2011年到花蓮,看到一家好甜的烘焙,....

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