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把自己當一回事,就算賣的是一碗20元魯肉飯,
消費者會感受到業者看重這份魯肉飯的心意,就像宜蘭西後街的金澤魯肉飯.
店招俱日式風,
服務人員,慎重的穿著白襯衫在打理飲食男女.
魯肉飯不大,適合營養充裕的年代,
口感呼應舌頭,噢'找到老味道囉.
可惜盛碗,略顯草率.
店內空間寬敞,透出懷舊風格.
隱約表達一些裝置藝術.
滷肉飯是極為個性鮮明的料理,味道有一定份量了,
所以滷鴨血還是搭白飯就好.
雞翅小小一隻.終究是10元銅板價.
蘿蔔湯.也是小小份,20元.
碗筷就要這種民初款式的,
也許許多人第一次體驗,都是因為北門肉焿要待位太久,
才會繞進這後巷中的金澤魯肉飯,
店家提供平價,卻不同於一般攤販的魯肉飯用餐環境,
東西又達一個水平,
果然造就假日時,得偶爾與人拚桌的人氣,
金澤魯肉飯在宜蘭市西後街140號,電話:9323513
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