宜蘭市鋒木魚酥羮是張望高中的記憶,
是那些年我們怎樣的記憶,
位在新民路大麵章隔壁的老字號~魚酥羹
我們雖是宜蘭人,但因太難停車,宜蘭好吃料理又多,
也好多年没光顧,
感覺這些老店,能維持這麼久,
幾乎都有一個共同特色,就是環境乾淨,
品項單純.
那日一見魚酥羮上桌,張望直嚷嚷都没變吔,
說實在話,魚酥羮實在不對應我的味蕾...
所以這一碗都是張望負責居多.
小小的店面,滿載許多人小時候記憶.
每一間老店的每一鍋都是故事,
尤其新民路.聖後街一帶都是老宜蘭的味道.
鋒木魚酥羮位在:
宜蘭市新民路141號
03- 9356388
文章標籤
全站熱搜
鋒木魚酥，原址新民路141號即將拆除房屋後，土地要歸還國有財產局。 新址：宜蘭巿舊城東路17號(己於110年2月12日全新開幕) 營業時間：每日08:00~18:00(目前暫時無店休日) 目前由鋒木公的長子傳承古早味魚酥手工製做營業，有任何疑問，我們都會為您解說鋒木魚酥的經營歷程及回覆您相闗問題，歡迎回來吃原口味的鋒木魚酥焿喔! 焿湯，是使用蘇澳產製的柴魚片，宜蘭境內種植的胡蘿蔔絲，加上香菇絲與適宜的調味；再加上醬油的醬氣，白芝麻油的香氣，佐以宜蘭境內種植的香菜，組合而成一碗鮮甜香氣十足的焿湯。 魚酥是依照~鋒木公原創的方式採用魚肉製做，每日手工新鮮製做而成，魚酥可能會有些魚刺表示是為純魚製做而成，如果您吃到魚酥內有魚刺太多，可以反應我們會直接更換給您!