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姑且先暫稱這家店是宜蘭市豆花,在宜蘭火車站前,
店址位於光復路上的轉角,黃春明老師 [紅磚屋咖啡館] 後方,
小小一個攤位,下午5點才開始做生意,
(好像很多豆花店都這時才營業,猶記得小時候,住在羅東鎮民權路上
傍晚時分,那在建芳藥局前面擺攤的第一代豆花店老闆 ,
推著攤車經過家門口,媽媽嫂嫂總在生意繁忙中,喘口氣,來碗豆花)
這老闆娘隱隱讓我感受到 [刺蝟的優雅] 那女主角的味道,
講話常有深意,也温暖.
會關心小女生經痛,要小女生多喝加薑汁豆花,
那雙手是樸實,做出來的豆花綿密滑順,
對老派台灣人而言,
是吃豆花當甜點長大的,
所以一碗平價豆花不僅口感上的滿足,
更有情感上的依歸.
冷熱二款,加薑汁,不加薑汁,加粉圓.加緑豆.
簡單美味.
值得再三品味,(目前一碗25元)
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