雖然古諺說,第一好賺是賣冰,但賣冰的老闆娘都這麼親切.熱情嗎?
南澳建華冰店的傳道冰.清冰好吃自不在話下,
但生意那麼好,主因可能是老闆娘服務超.親切,
在南澳大街上,可看到建華冰店明顯招牌,
7-11斜對面,南澳高中同一邊.
清冰有台灣老冰店的架勢,
入口就化掉了,又有一種綿密感,
讓不太吃冰的張太,也頻頻喊讚,
我們幾乎要異口同聲說是台灣最好吃的清冰,
加了烏梅或紅豆也很優,
當天我們還外帶了清冰,
店家提供保利龍盒可保温,一盒有二份,含保利龍135元,
老闆娘熱心的提供了幾款食用方式...
現在是草莓季,可加草莓或藍莓果醬更優..
而加威士忌是另類吃法,
構想是來自-原住民朋友會買清冰回去加米酒,這私房味還造成口耳相傳,
一回到家,張望就迫不及待試了起來,
他認為是一絶.
這麼熱情的招呼.分享如何食用更美味,
是生意好的訣竅吧,難怪那麼多名人.節目加持
而店內另一款招牌傳道冰,雖然加的料很齊全,
但品嚐幾次下來,還是覺得"簡單最不簡單"的清冰最優,
而南澳是南來北往必經要道,
為了方便旅人填飽肚子,
店內也供應簡單的飯.麵等等,
我們點一份焢肉飯,一份60元,還附湯,
誠意+會做生意-就在那二碗湯,是二碗湯吔,
老闆娘看我們二個人,端上來就是二份,
心中想到的是讓我們都喝的到,而不是我們只點一份,感心啊
湯裡的蔬菜是當地野菜"黑鬼菜(台語),
盤中食物,粗菜淡飯的感恩,
因為米是糙米,是用懶人植法未過度施肥.天然養成,
而邊邊剩一些些的桂竹是當地原民種植的.
所有食材完完全全是在地履歷.
感恩,這好樣的老闆娘,這好山好水的南澳.
去南澳必去建華冰店.電話03-9981150 蘇花路2段419號
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