小緑馬愛散步

台中真是格局大氣的地方,創舉也多,除了泡沫紅茶,

其他像太陽餅..檸檬蛋糕.裕珍馨奶油酥餅.星野銅鑼燒.等等都引領烘焙業一時風騷.

其中有持續深耕在高峰上,有如流星快速劃過天際.

而近期火紅的宮原眼科.第四信用合作社更是人潮鼎沸,

掀起另一波烘焙業新典範.

先開開金庫的大門吧.

 眼尖的朋友,一定發現,新舊的痕跡在此交錯.

没錯,高掛在牆壁上頭,是4台老式銼冰機.

 老建築,新生命.

位在台中中區中山路72號的第四信用合作社,

因商圈移轉等等因素,

已經是屬於台中較不熱鬧的老社區,

但,經由日出團隊的用心.創意,

成功的將宮原眼科翻紅,

繼之,在幾百公尺遙的舊第四信用合作社,

開闢另一天地.

成功複製. 

進門,同宗兄弟,當然擺的都是台中代表手信-太陽餅

 在充滿斑駁氛圍的歷史軌跡中,

無論喝咖啡,吃冰,

無不充滿妙不可言的滋味,

食物外加的這一味,恐是外界難以跟進的.

除了復古元素,新舊交錯外,

與宮原眼科,最大區別,

是現場秀,

在現場烤盛裝冰淇淋的餅皮,

現場充滿烤餅皮香氣.

還有包餅現場秀.  

 飲料以匯率做計價單位,

配合金庫的金磚造型蛋糕.

巧意,令人會心一笑.

巧妙的將老銀行的生財器具.設備運用在新店面中.

當然,還有媲美5星級飯店的温坐馬桶坐,

不是陽春型的喔,

單沖水就有多種選項,

寫到這,只能說第四信用合作社的貼心等級,

大大拉高業界水平門檻囉.

第四信用合作社位在台中中區中山路72號   電話  04-22271966